El vino es una de las bebidas más apreciadas por los españoles, por lo que en ningún negocio de hostelería puede faltar una buena oferta del elixir de los dioses, acompañada , por supuesto, por una buena tapa. No obstante, detrás de ese momento en el que llenamos la copa de nuestro cliente con su selección preferida, hay todo un arte para poder elegir, almacenar y conservar de la forma apropiada los vinos, de forma que estos conserven sus características y puedan brindar lo mejor de su sabor y aroma a quien lo deguste.
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